Lounasravintola Sali – lounasparatiisi Riihimäellä
Hyvinkäällä pitkään toiminut Juhla-Harlekiini Oy on menestynyt kovalla työllä, joustavalla ja monipuolisella palvelulla ja erittäin hyvällä, sitoutuneella henkilökunnalla. Yrityksen ydintuote eli Harlekiinin buffet-lounas on Hyvinkäällä käsite. Hyvinkäällä toimipisteitä on tällä hetkellä kaksi ja marraskuun 2024 alussa toteutui pitkäaikainen haave laajentumisesta Riihimäelle, kun Lounasravintola Sali avattiin Yritystie 1:een.
Tilat olivat hyvässä kunnossa ja pääosin valmiine laitteineen otettavissa nopeasti käyttöön, se on hyvällä paikalla ja helposti saavutettavissa. Vuokrasopimusneuvottelut Riihimäen Tilat ja Kehityksen Samuel Koiviston ja Reima Ojasen kanssa sujuivat jouhevan asiallisesti, kertoo yrittäjä Marja Partanen, joka itsekin asuu Riihimäellä. Yritykselle muodostui nopeasti se kuva, että sillä ja vuokranantajalla oli yhteinen päämäärä: Vuokranantaja halusi tiloihinsa tasokkaan ja maineikkaan toimijan nopeasti ja yritys taas kaipaamansa hyvät toimitilat Riihimäeltä. Vuokranantaja hoiti omat velvoitteensa reippaasti ja viivyttelemättä – Kiitos siitä! Varsin nopeasti vuokrasopimuksen allekirjoittamisen jälkeen käärittiin hihat ja saatiin paikat kuntoon, kertoo Marja Partanen. Jonkin verran uusittiin keittiön koneita ja laitteita, hankittiin astioita, varusteita yms. Ravintolapäällikkö Lilli Kallio suorastaan puhkui riemukasta intoa rakentaakseen paikasta mieleisen sekä itselleen että ennen kaikkea asiakkailleen. Oli vahva ja iloinen tekemisen meininki kaikilla hankkeessa mukana olleilla.
Harlekiinin hyvien kokemusten ja korkean asiakastyytyväisyyden pohjalta myös Salissa tarjotaan tasokasta, terveellistä ja monipuolista kotiruoka-lounasta arkisin ja tarjolla on päivittäin keitto, kaksi lämmintä lounasvaihtoehtoa, tasokas salaattipöytä, uunituoreet leivät ja kahvi/tee. Ruoka valmistetaan Salin omassa keittiössä laadukkaista raaka-aineista vastuullisesti ja leivät leivotetaan itse. Ruokalista rakennetaan viikoittain ja se on nähtävissä etukäteen netissä (www.lounassali.fi), eikä siinä ole mitään säännöllistä kiertoa, vaan jokainen viikko on erilainen.
Lounasravintola Sali on tullut Riihimäelle jäädäkseen ja jo alkutaipaleen muutamat kuukaudet ovat osoittaneet, että meitä on täällä kaivattu, kertoo Salin Lilli Kallio. Lounaan lisäksi tilat sopivat erinomaisesti myös mm. kokouksiin ja viikonloppuisin esim. muistotilaisuuksiin. Catering-palveluitakin kannattaa kysyä ja niitä voidaan toteuttaa myös yhteistyössä Hyvinkään toimipisteiden kanssa, toteaa Marja Partanen. Tietysti Juhla-Harlekiinin kattava astiavuokraus on myös riihimäkeläisten saatavilla (www.astiavuokraus.com). Toimintaa kehitetään koko ajan asiakkaiden toiveita kuunnellen ja huomioiden. Tervetuloa nauttimaan!
